Yeşil Artvin'in eşsiz doğasında yetişen ve uluslararası alanda defalarca üstün lezzet ödülü almış Yusufeli Zeytini Butko, ülkemizin en değerli hazinelerinden birisidir.
Yusufeli Butko Zeytini, Çoruh Nehri üzerine yapılan barajlar nedeniyle oldukça dar alanda sınırlı miktarda üretilmektedir.
Yusufeli Butko Zeytini Özellikleri; bu eşsiz zeytin, ince kabuklu, düşük asit oranına sahip, oldukça lezzetli bir zeytin türüdür.
Yıllardır güvenilir yerel üreticilerden tedarik ettiğimiz BUTKO ZEYTİNİ firmamız tarafından sadece doğal kaya tuzu kullanılarak hazırlanmaktadır.
Aynı gün kargo yapılır.
Yeşil Artvin’in Çoruh Vadisi’nde yetişen Butko zeytini, Yusufeli’nin yöresel üretim kültürünün önemli parçalarından biridir. Bölgedeki üreticilerin emeğiyle yaşatılan bu lezzet, alışılmış sofralık zeytinlere farklı bir alternatif sunar.
Çoruh Nehri üzerindeki barajlarla birlikte bazı yetiştirme alanlarının daralması, yöredeki zeytincilik mirasının korunmasını daha da değerli hâle getirmiştir. Artvin zeytini tercih etmek, sofranıza yöresel bir tat kazandırırken bu üretim geleneğinin devamına da katkı sunar.
“Dünya lezzet ödüllü Yusufeli Butko zeytini” ifadesiyle tanınan bu çeşidin ödül hikâyesinde bir ayrıntı bulunur: TRT Haber’in aktardığına göre 2006 yılında Pekin’de düzenlenen Uluslararası Zeytinyağı Fuarı’nda üstün lezzet ödülüne layık görülen ürün, Butko zeytininden elde edilen zeytinyağıdır. Bu bilgi, satışa sunulan sofralık zeytinin ayrıca ödül aldığı anlamına gelmez. Kaynak: TRT Haber
İnce kabuklu ve küçük çekirdeklidir. Sofralık tüketimde öne çıkan bu özellikleri, Butko zeytinini yöresel zeytin çeşitlerini keşfetmek isteyenler için ilgi çekici kılar.
Kendine özgü bir aroması vardır. Kaya tuzuyla hazırlanan zeytinler, kahvaltılıklar ve sade eşlikçilerle birlikte sunulabilir. Tuz yoğunluğu ve doku, hasada ve olgunlaşma sürecine göre farklılık gösterebilir.
Yöresel üretimin karakterini taşır. Zeytinlerin iriliğinde ve renginde doğal farklılıklar görülebilir. Her hasat, yetişme koşullarının izlerini taşır.
Yıllardır çalıştığımız güvenilir yerel üreticilerden temin ettiğimiz zeytinleri özenle seçiyoruz. Ardından firmamız bünyesinde, yalnızca doğal kaya tuzu kullanarak hazırlıyoruz.
Hazırlama sürecinde önceliğimiz, Butko zeytininin kendine özgü lezzetini korumak ve sade içerikli bir ürün sunmaktır. Üreticiden tedarike, hazırlamadan paketlemeye kadar her aşamayı bu anlayışla yürütüyoruz.
Butko zeytini hazırlama videomuzu izleyin.
Butko Zeytini Nasıl Tüketilir?
Yusufeli zeytini, kahvaltıda peynir, domates ve taze ekmekle birlikte servis edilebilir. Dilerseniz tüketim öncesinde üzerine zeytinyağı gezdirip kekik veya limon dilimleriyle lezzetlendirebilirsiniz.
Çekirdeklerini çıkararak salatalarda, zeytinli ekmeklerde, poğaçalarda ve mezelerde de kullanabilirsiniz. Böylece Artvin Yusufeli Butko zeytini aromasını farklı tariflere taşıyabilirsiniz.
Evde Yusufeli Butko Zeytini Nasıl Hazırlanır?
Evde hazırlama işlemi için ham, henüz işlenmemiş Butko zeytini kullanılır. Satışa sunduğumuz hazırlanmış ürün için yeniden olgunlaştırma işlemi gerekmez.
Geleneksel kaya tuzuyla hazırlama yönteminde zeytinler ayıklanır, yıkanır ve fazla suyu süzdürülür. Gıdayla temasa uygun bir kapta tuzla buluşturularak güneş görmeyen uygun bir ortamda olgunlaşmaya bırakılır. Tuzun eşit dağılması ve oluşan acı suyun uzaklaştırılması, uygulanan yönteme göre düzenli olarak takip edilir.
Hazırlamada kullanılacak doğal kaya tuzu kadar; zeytinin olgunluğu, kap temizliği ve ortam sıcaklığı da önemlidir. “30 günde kesin hazır olur” şeklinde sabit bir süre vermek doğru değildir; olgunlaşma süresi koşullara göre değişebilir.
Yusufeli Zeytini Fiyatları
Yusufeli Butko zeytini fiyatları; hasat miktarı, ürün iriliği, hazırlama süreci ve ambalaj gramajına göre değişebilir. Yörede sınırlı miktarda üretilmesi ve emek gerektiren hazırlama süreci, fiyatını etkileyen unsurlar arasındadır.
Doğal Artvin Ürünleri olarak, ürünlerimizi aracı kullanmadan doğrudan üreticilerden tedarik ediyoruz. Bu yaklaşımımızla yöresel üretimi desteklerken nitelikli ürünleri ulaşılabilir fiyatlarla sunmayı amaçlıyoruz. Güncel Yusufeli Butko zeytini fiyatı ve gramaj seçeneklerini ürün sayfasından inceleyebilirsiniz.
Butko Zeytini Satın Alırken Neden Doğal Artvin Ürünleri?
Bir yöresel ürünü değerli kılan, nereden geldiğinin ve nasıl hazırlandığının bilinmesidir. Doğal Artvin Ürünleri olarak Yusufeli zeytinini doğrudan yerel üreticilerden alıyor, kaya tuzuyla kendimiz hazırlıyor ve özenle paketleyerek gönderiyoruz.
Tercihinizi kolaylaştırmak için ürünün menşeini, içeriğini ve hazırlama şeklini açıkça paylaşıyoruz. Sipariş öncesinde ürün hakkında, teslimat sonrasında ise gönderinizle ilgili sorularınızda bize ulaşabilirsiniz.
Saklama Koşulları
Ürünü doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak tutun. Açıldıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza edin ve ambalaj üzerindeki saklama talimatlarını esas alın.
Servis sırasında temiz bir kaşık kullanın. Limon, baharat veya farklı malzemeleri tüm ambalaja eklemek yerine, tüketeceğiniz porsiyona ilave edin. Son tüketim tarihi için ürün etiketini kontrol edin.
Kargo ve İade Süreci
Siparişiniz özenle paketlenerek aynı gün kargoya teslim edilir. Teslimat süresi, adresinize ve kargo firmasının dağıtım planına göre değişebilir.
Paketinizde hasar veya siparişinizde bir sorun bulunması hâlinde bizimle iletişime geçebilirsiniz. İade ve değişim talepleri, ürünün durumu ve sitemizde belirtilen koşullar çerçevesinde değerlendirilir.
Sık Sorulan Sorular
1. Butko zeytini nedir?
Butko, Artvin’in Yusufeli yöresinde yetiştirilen bir zeytin çeşididir. İnce kabuğu, küçük çekirdeği ve kendine özgü aromasıyla tanınır.
2. Yusufeli Butko zeytini nerede yetişir?
Artvin’in Yusufeli ilçesinde, Çoruh Vadisi’nin zeytin yetiştiriciliğine uygun alanlarında yetiştirilir.
3. Butko zeytininin içindekiler nelerdir?
Firmamız tarafından hazırlanan ürünün içeriği Butko zeytini ve doğal kaya tuzudur.
4. Yusufeli zeytini tüketime hazır mı?
Firmamız tarafından kaya tuzuyla hazırlanan ürün sofralık tüketim içindir. Evde zeytin kurmak isteyenlerin ham zeytin temin etmesi gerekir.
5. Butko zeytini tuzlu mudur?
Hazırlanmasında kaya tuzu kullanılır. Tuzluluk, olgunlaşma sürecine ve kişisel damak tadına göre farklı algılanabilir; ürün tuzsuz zeytin olarak değerlendirilmemelidir.
6. Yusufeli Butko zeytini fiyatı neden değişir?
Hasat miktarı, gramaj, ürün özellikleri ve hazırlama maliyetleri fiyatı etkiler. Güncel fiyatı, tercih ettiğiniz gramaj üzerinden kontrol edebilirsiniz.
7. Butko zeytini açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayın. Temiz servis gereçleri kullanın ve ambalaj üzerindeki muhafaza bilgilerine uyun.
8. Yusufeli Butko zeytini siparişi ne zaman kargoya verilir?
Siparişiniz aynı gün kargoya teslim edilir. Adresinize ulaşma süresi kargo firmasının dağıtım planına bağlıdır.
Yusufeli’nin yöresel lezzetini sofranıza taşıyın; kaya tuzuyla hazırladığımız Yusufeli Butko Zeytini için gramajınızı seçerek siparişinizi oluşturun.
Arı Ürünleri
Değerli katkınız için teşekkür ederiz. Yorumunuz, inceleme sürecinin ardından en kısa sürede yayınlanacaktır.