Artvin Berta vadisinin yüzyıllardır kimyasal müdahaleden uzak kalmış topraklarında, dedelerimizden miras kalan üretim kültürüyle ve hiçbir suni gübre ya da ilaç kullanmadan bizzat kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz çikolatalı Trabzon hurması, dalından kopardığımız o saf tazelikle doğrudan sofranıza ulaşıyor. Elma gibi kıtır kıtır yenebilen, klasik türlerin aksine ağızda asla burukluk bırakmayan bu özel taze cennet hurması, hem çocukların güvenle tüketeceği doğal bir atıştırmalık hem de ev yapımı reçelleriniz için aroması yoğun mükemmel bir ham maddedir. Doğal Artvin Ürünleri olarak, ilaçsız ve hormonsuz tarımı savunuyor; aracıları ortadan kaldırarak Artvin Yöresel Ürünlerini en taze ve doğal haliyle sizlere ulaştırmak için gayret ediyoruz..
Halk arasında "amme" olarak da bilinen bu meyvenin en sevilen türü olan çikolatalı hurma, iç yapısındaki koyu renkli ve benekli doku nedeniyle bu ismi alır. En büyük özelliği, henüz sertken bile tatlı olması ve ağızda o meşhur "burukluğu" (astringent etki) hissettirmemesidir. Berta köyü, mikrokliması sayesinde bu türün en kaliteli örneklerinin yetiştiği nadir bölgelerden biridir.
Çocuklar için: Elma gibi dilimleyip beslenme çantalarına koyabileceğiniz sağlıklı ve doğal bir tatlı alternatifidir.
Gurme Lezzet Arayanlar: Standart hurmanın yumuşamasını beklemek istemeyen, kıtır meyve sevenler.
Geleneksel Mutfak Meraklıları: Evinde kendi cennet hurması reçeli veya marmelatını yapmak isteyenler.
Temiz Gıda Takipçileri: İlaçsız ve suni gübresiz üretim önceliği olan herkes.
Bu meyveyi ısırdığınızda sizi şaşırtacak ilk şey, dokusunun elmaya benzeyen çıtırlığıdır. Damakta yayılan aroma ise balımsı bir tatlılığa eşlik eden hafif karamel notalarıdır. Klasik yumuşak hurmalar gibi akışkan değil, etli ve doyurucu bir yapısı vardır. Berta hurması, vadinin mineralli toprak yapısı sayesinde rakiplerine oranla çok daha dengeli bir şeker yoğunluğuna sahiptir.
Taze Atıştırmalık: Kabuğunu incece soyup elma gibi dilimleyerek Berta cevizi ile birlikte tüketin; bu ikili Artvin'in en meşhur ikramıdır.
Meyve Salataları: Diğer mevsim meyveleriyle karıştırarak doğal bir aroma katın.
Reçel Yapımı: Yüksek şeker oranı ve yoğun aroması sayesinde az şeker kullanarak harika reçeller hazırlayabilirsiniz.
Peynir Tabağı: Sert yapılı yöresel peynirlerin yanına bir dilim hurma ekleyerek gurme bir eşleşme yakalayın.
Vardır: %100 doğal meyve özü, yüksek lif, A ve C vitaminleri, Berta'nın tertemiz enerjisi.
Yoktur: Tarım ilacı (pestisit), suni gübre, hormon, parlatıcı mumlama ve koruyucu madde içermez.
Üretim Notu: Sadece mevsiminde, bahçemizdeki ağaçlardan sınırlı miktarda toplanır.
Şeffaf Tedarik: Ürünü dışarıdan değil, bizzat Artvin Berta'daki kendi bahçemizden topluyoruz.
Yerel Üretici Emeği: Topraktan paketlemeye kadar her aşamada bölge insanının emeğini destekliyoruz.
Doğal ve Dürüst Yaklaşım: Ürünümüzde ne varsa onu yazıyoruz; analiz edilemeyen veya kanıtlanamayan hiçbir iddiada bulunmuyoruz.
Sert Tüketim İçin: Meyveleri serin ve ışık almayan bir yerde muhafaza ediniz.
Yumuşatmak İçin: Eğer tamamen yumuşak (lokum kıvamında) seviniyorsanız, oda sıcaklığında bir elma ile aynı poşette 1-2 gün bekletebilirsiniz.
Buzdolabı: Tam olgunluğa ulaştıktan sonra ömrünü uzatmak için buzdolabında saklanması önerilir.
Taze meyve gönderiminde en büyük hassasiyetimiz ezilme riskidir. Hurmalarınızı, taşıma sırasında zarar görmeyecek şekilde koruyucu viyollerde veya özel bölmeli kutularda, özenli paketleme ile hazırlıyoruz. Artvin'den kapınıza kadar tazeliğini koruyacak şekilde aynı gün kargolama seçeneğiyle ulaştırıyoruz.
1. Bu hurma ağzı buruşturur mu? Hayır, satışa sunduğumuz çikolatalı tür sertken tüketilebilir ve burukluk yapmaz.
2. Üretiminde ilaç kullanılıyor mu? Kesinlikle hayır. Bahçemizde geleneksel tarım ilkeleri uygulanır; suni gübre veya pestisit kullanılmaz.
3. Kabuğuyla yenebilir mi? İlaçsız ve doğal olduğu için iyice yıkandıktan sonra kabuğuyla tüketilebilir ancak daha yumuşak bir deneyim için soymanızı öneririz.
4. 1 kg pakette kaç adet bulunur? Meyvelerin iriliğine göre değişmekle birlikte ortalama 4 ile 7 adet arasında taze hurma bulunmaktadır.
Artvin Berta Cevizi – Hurmanın yanına en çok yakışan, içi beyaz ve yağlı doğal cevizimiz.
Çam Balı – Doğal kahvaltınızı tamamlayacak bir diğer Artvin klasiği.
Trabzon Hurması Kurusu – Meyvenin en yoğun aromasını dört mevsim tatmak için.
Arı Ürünleri
Değerli katkınız için teşekkür ederiz. Yorumunuz, inceleme sürecinin ardından en kısa sürede yayınlanacaktır.