Eski Kars Kaşarı: Doğanın En Saf Lezzeti

Kars yöresinin eşsiz doğasında, yüksek kaliteli sütlerden özenle işlenen Kars Kaşarı, Türk peynir kültürünün incisi olarak bilinir. Eşsiz lezzeti ve besleyici özellikleriyle sofralarınızı zenginleştirmeye hazır olan bu muhteşem peynir, artvinurunleri.com'da sizleri bekliyor!

Köklü Lezzet Geleneği:

Kars Kaşarı, yüzyıllardır devam eden bir peynir geleneğinin ürünüdür. Kars'ın serin dağ havasıyla beslenen sağlıklı ineklerin sütünden elde edilen bu özel peynir, geleneksel yöntemlerle üretilir ve her biri ustalıkla işlenir.

Lezzet ve Besleyicilik Dengesi:

Kars Kaşarı, zengin ve doyurucu tadıyla öne çıkar. Yoğun dokusu ve karakteristik lezzetiyle sofralarınıza keyif katar. Aynı zamanda yüksek protein içeriğiyle besleyici bir alternatif sunar, sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.

Sağlık ve Kalite Güvencesi:

Artvinurunleri.com olarak, müşterilerimize en kaliteli ürünleri sunma misyonuyla hareket ediyoruz. Kars Kaşarı ürünümüz, hijyenik koşullarda üretilir ve titizlikle paketlenir. Taze ve sağlıklı bir şekilde size ulaşır ve sofralarınızı şenlendirir.

Kars Kaşarı İle Sofralarınıza Dokunun:

Kars Kaşarı'nın eşsiz tadını deneyimlemek ve sofralarınıza enfes bir lezzet katmak için hemen artvinurunleri.com internet sitemizden ESKİ KARS KAŞARI sipariş edin!  sağlıklı ve keyifli atıştırmalıkların tadını çıkartın

Evde Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Kullanılan Malzemeler;

· 4 kg tam yağlı çiğ süt

· 1/2 su bardağı yoğurt

· 1 yemek kaşığı kaya tuzu

· 1/2 su bardağı peynir mayası yada şirden mayası (Şirden mayası, henüz otla beslenmeye başlamamış oğlakların ve buzağıların midelerindeki şirden  (şırdan) adı verilen bölümden elde edilir)

Kaşar Peyniri Yapılışı;

1. Sütünüzü kısık ateşte en az 70 dereceye kadar ısıtın
2. Ocaktan indirip 40 dereceye ininceye kadar hızlı bir şekilde soğutup mayasını katın , iyice  karıştırın ve yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında  mayalanmaya bırakın
3. Mayalanan sütü yeniden ocağa alın ve sürekli karıştırın peynirinizin yavaş yavaş oluşmaya başladığını göreceksiniz.
4. Süzgecin üzerine bir tülbent koyarak sütten çıkardığınız peynirinizi süzgece aktarın ve çabuk süzülmesi için birazcık  elinizle bastırın ve sonra 1 gün bekletin
5. Kalıplaşan ve dinlenen peynirinizi ertesi gün rondodan geçirip küçük tanelere ayırın
6. Ilık su dolu bir tencerenin içerisine aktarın ve kaynatmaya başlayın.
7. Su kaynamaya başladığında peynirleriniz erimeye başlayacaktır. Yeniden toparlayın.
8. Peyniri tezgahın üzerine alın ve birkaç kez katlayıp şekil verin. Tuzunu ilave edin.
9. Şekil verdikten sonra tekrar suyun içine atın bir dakika kadar pişirin.
10. Ardından çıkarıp tezgahın üzerinde soğumaya bırakın.
11. Soğuduktan sonra dolaba kaldırıp 1 gün dinlendirin.
12. Peyniriniz dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
13. (Not) : Peynirinizi rutubetsiz ve soğuk bir ortamda ne kadar uzun süre tutarsanız o denli kaliteli hale gelecektir

KARGO ve İADE KOŞULLARI

• Aynı gün kargo
• Özenli paketleme
• Kolay iade
• Kargolama ve İade Şartları ile ilgili daha geniş bilgi için  TESLİMAT BİLGİLERİ  sayfasını ziyaret edebilirsiniz.