Artvin’in Borçka ilçesinde, kuşaklar boyunca sürdürülen çok kıymetli bir balcılık geleneği var. Asırlık kestane ormanlarının tam kalbinde, arıcılığın en saf yöntemlerinden biriyle; doğal kütük kovanlar (karakovan) kullanılarak, yöreye özgü en karakterli bal çeşitlerinden biri üretilir. Biz de felsefemiz gereği Doğal Artvin Ürünleri olarak; katkısız, şeker ilavesiz ve koruyucusuz balı ve diğer yöresel ürünlerimizi araya aracı koymadan, doğrudan yöreden tedarik edip sofranıza ulaştırmak için titizlikle çalışıyoru
Borçka’nın kendine has ekosistemi, kestane balı üretimi için çok değerli bir doğal ortam sunar. Bu flora; balın aroma derinliğini ve karakteristik lezzetini belirleyen temel unsurdur. Karakovan balı, plastik petek veya yapay temel petek kullanılmadan, arının doğal düzenine saygılı biçimde üretilir. Bu geleneksel yöntem; balın doğallık algısını güçlendirirken, kendine has bir koku ve tat profili oluşturur. Kestane balı genellikle koyu renklidir; aroması güçlüdür ve tadında hafif acılık bulunur. Bu profil, kestane balını “seveninin vazgeçemediği” özel bir lezzet haline getirir. Karakovan üretimi zahmetli olduğu için ürün miktarı sınırlıdır. Bu nedenle hakiki karakovan kestane balı, kalite odaklı tüketicilerin özellikle tercih ettiği bir üründür. Kestane Balı Hakkında Bilgilendirici Notlar Kahvaltıda: Tek başına veya ekmek üzerinde tüketilebilir. Yoğurtla: Yoğurtla karıştırılarak lezzetli bir ara öğün yapılabilir. Geleneksel eşleşmeler: Karadeniz kahvaltılarında balı, Vakfıkebir tereyağı ile birlikte denemek yoğun aromayı daha da öne çıkarır. Peynirle: Tuzlu-peynirli tabaklarda bal dengeli bir eşlikçi olur; örneğin Tam yağlı Ezine peyniri ile uyumu sık tercih edilir. 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir. Diyabet hastaları tüketimi doktor kontrolünde planlamalıdır. Polen/arı ürünleri hassasiyeti olanlar dikkatli tüketmelidir. Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda saklayınız. Buzdolabına koymayınız (ideal: 18–24 °C). Kristalleşme doğaldır; katkısız balda görülebilir. Siparişler: öğleden önce verilenler aynı gün, öğleden sonra verilenler ertesi iş günü kargoya verilir. Açılmamış ve bozulmamış ürünlerde 14 gün içinde iade mümkündür. %100 yöresel tedarik odağı Katkısız ve şeffaf ürün yaklaşımı Hızlı kargo ve özenli paketleme Yerel üreticiyi destekleyen marka duruşu Kestane balını farklı arı ürünleriyle çeşitlendirmek isterseniz ham arı ekmeği (perga) gibi seçenekler iyi bir tamamlayıcı olabilir. Karakovan çizgisinde farklı bir alternatif arayanlar ise karakovan süzme kestane balı (1 kg) ürününü de inceleyebilir. Ayşe K. (İstanbul): Balın rengi ve tadı bir harika! Kesinlikle sahte değil, çocukluğumun balı gibi.Borçka Karakovan Kestane Balı Bu Kadar Özel?
Yüksek Dağ Florası ve Zengin Nektar Kaynağı
Karakovan Yöntemi (Doğal Kütük Kovan)
Koyu Renk, Yoğun Aroma, Kestane Dokusu
Sınırlı Üretim, Seçici Tüketici
Aroma ve mineral profiliyle öne çıkar. İçerdiği doğal bileşenler, beslenme çeşitliliğine destek sunar.
Katkı maddesi içermez. Şeker ilavesi, koruyucu ve kıvam artırıcı kullanılmadan hazırlanır.
Kullanım Önerileri
Tüketim Uyarıları
Saklama ve Kargo Bilgileri
Neden Doğal Artvin Ürünleri’nden Almalısınız?
İlgili Ürün Önerileri
Müşterilerimizin Yorumları
Murat Y. (Ankara): Yoğun aroması tam kestane balına yakışır cinsten. Kahvaltıların baş tacı oldu.
Selin D. (İzmir): Doğallığı hissediliyor, paketleme de çok özenliydi.
Ali R. (Trabzon): Gerçek Artvin balı farkı bu işte! Emeğinize sağlık.
Arı Ürünleri
