Şeker Fasulyemiz Artvin’in Ardanuç İlçesi Köylerde geleneksel ata tohumundan üretilmiştir

Erken pişmesi, ıslatılınca fazlaca artış göstermesi, kabuk atmaması, kendine has tadı ile dikkat çeken fasulyemiz, tüketiciler tarafından en çok tercih edilen ürünlerimizden birisidir.

Ardanuç, geleneksel ve organik tarımın yapıldığı, doğa şartları nedeniyle farklı ve kaliteli ürünlere ev sahipliği yapan Artvin’in en önemli ilçelerinden birisidir.

Şeker Fasulyesi Nasıl Pişirilir

Öncelikle en az 12 saat önceden fasulyenizi bol suda bekleterek şişmesini sağlayın. Sıcak suda bekletirseniz daha erkenden şişer.

Fasulyenizin, baka bir tencerede katığını hazırlayın. Islatmış olduğunuz fasulyeyi süzüp yıkadıktan sonra 5 dakika kadar katıkla beraber kavurun. Daha sonra içerisine sıcak su ilave ederek yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirin. Dilerseniz, fasulyenize kuşbaşı et, havuç, sarımsak, şeker vb. katarak daha lezzetli hale gelmesini sağlayabilirsiniz