Şeker Fasulyemiz Artvin’in Ardanuç İlçesi Köylerde geleneksel ata tohumundan üretilmiştir

Erken pişmesi, ıslatılınca fazlaca artış göstermesi, kabuk atmaması, protein değeri ve kendisine has tadı ile dikkat çeken fasulyemiz, tüketiciler tarafından en çok tercih edilen ürünlerimizden birisidir.

Ardanuç, geleneksel ve organik tarımın yapıldığı, doğa şartları nedeniyle farklı ve kaliteli ürünlere ev sahipliği yapan Artvin’in en önemli ilçelerinden birisidir.

Şeker Fasulye, sağlıklı beslenme diyetleri içinde rahatlıkla tercih edilebilecek bir gıdadır.

Şeker Fasulyesi Besin Değeri

100 gram pişmiş şeker fasulyesinde 25.09 gr karbonhidrat, 9.73 gr protein, 0.35 gr yağ, 6.3 gram lif içerir. Aynı zamanda, B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir, çinko ve lif açısından zengin bir baklagildir.

Bir tabak etli kuru fasulyede ortalama olarak 330 kalori, 15 gr yağ, 21 gr protein ve 30 gr karbonhidrat bulunur

Şeker Fasulyesi Faydaları

· Kan şekerini dengeler
· Sindirim sistemini düzenler
· Beyin sağlığını korur
· Kanserle mücadeleye destek olur
· Diyet yapanlar için idealdir
· Migrene iyi gelir.
· Hamileler için ideal bir besin kaynağıdır
· Vücuda enerji verir
· Böbreklere faydalıdır

Şeker Fasulyesi Nasıl Pişirilir

Öncelikle en az 12 saat önceden fasulyenizi bol suda bekleterek şişmesini sağlayın. Sıcak suda bekletirseniz daha erkenden şişer.

Fasulyenizin, baka bir tencerede katığını hazırlayın. Islatmış olduğunuz fasulyeyi süzüp yıkadıktan sonra 5 dakika kadar katıkla beraber kavurun. Daha sonra içerisine sıcak su ilave ederek yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirin. Dilerseniz, fasulyenize kuşbaşı et, havuç, sarımsak, şeker vb. katarak daha lezzetli hale gelmesini sağlayabilirsiniz